全国食用菌先进单位——牡丹江市雪梅食用菌研究所已有三十几年的历史，经过上百次野生木耳的分离,选育出产量高、质量优的黑木耳菌种——雪梅牌(原“冬梅牌”)系列菌种。

牡丹江市雪梅食用菌研究所从事食用菌菌种的研究推广工作，拥有职工30多人。经过多年研究、试验，研制出雪梅牌(原“冬梅牌”)系列黑木耳菌种，在袋料栽培上表现为色黑根小、抗逆、抗杂、耐高温、出耳整齐、产量高。本系列品种经过多年的试验和推广，该品种性状稳定，抗杂能力强，是地栽木耳的品种。此外，雪梅食用菌研究所优选和培育了滑子蘑、猴头、平菇、榆黄蘑、香菇、金针菇、灵芝等多种食用菌优良品种。 研究所下属的食用菌学校，已培养出食用菌专业技术人员超过七千人次，以下推荐的是牡丹江木耳菌品种，包括全筋木耳、半筋木耳和无筋木耳三大类，都是经过野生木耳驯化，有三年以上栽培试验的黑木耳菌种。

 

黑木耳菌种雪梅一号复壮pin 雪梅1两3 全筋

 

 

色黑、边圆、片厚，抗大水。出耳快、易开片，大小孔栽培都可以，是目前国内外产量Zui高的黑木耳菌种！2013年正式上市，目前已经在黑吉辽、内蒙古、大兴安岭、浙江、贵州、新疆等超过二十个省区大量栽培，是产量和质量相统一的超高产黑木耳菌种！

黑木耳菌种 雪梅黑厚 全筋

 

 

我所2012年新育品种，三年全日光、林下栽培试验，色黑、边圆、片厚，品质出众。特高产，耐高温、抗大水。出耳快、易开片，抗杂菌能力强, 适宜大孔或小孔栽培，椴木栽培和地栽两用。享誉全国，尤其是吉林天桥岭和亚布力开道地区，该品种覆盖率超过89%。干耳袋均产量超过一两半。

黑木耳菌种 雪梅黑碗 半筋

 

 

划口15天出耳，耳片厚、呈碗状、黑褐色、圆边、反正面明显，抗高温、抗杂、耐水、抗烂、高产，耳质好，售价高，适宜大孔或小孔栽培。值得一提的是，雪梅黑碗在东宁等地的挂袋木耳栽培中的表现非常出色，挂袋产量不次于地栽全筋黑木耳的产量，强烈推荐！

黑木耳菌种 雪梅元宝耳 半筋

 

 

我所新育品种，挂袋地栽两用黑木耳菌种，是南方北方均适宜种植的黑木耳菌种。干木耳圆形，色黑、片厚，品质出众。特高产，耐高温、抗大水。出耳快、抗杂菌能力强, 适宜小孔栽培，80至300个孔都适合，产量高，不亚于全筋木耳品种。

黑木耳菌种 黑三 无筋半筋

 

 

黑木耳菌种 黑三 母本为用户熟知的雪梅一号，无筋或半筋又称茶叶菜，系雪梅一号复壮品种，耳背筋少，高价精品菜，单袋产量平均超过一两三钱，四年，是目前东三省地区木耳采购商颇受欢迎的黑木耳菌种。中早熟，干晒后耳背青灰色，自然卷边，反正面明显，子实体在10~40度下均可成长。适合小孔栽培，椴木地栽两用，椴木栽培成单片形状。抗杂菌抗高温抗高湿，出芽齐，上下一起长。

      其他雪梅经典品种： 雪梅一号 半筋

 

广温全能型划口18天出耳，耳片厚大、碗状、圆边、色黑、木段地栽两用，对高温或低温的适应性强。在2007-2012年全国知名菌株中平均单产第一名。

2007年被黑龙江省专家团评为推荐品种，获国家认证。

 

 

 

雪梅三号 大筋 全筋

 

 

划口15天出耳，小根大片，反正面明显，耳背多筋、边圆、黑褐色，在2007-2012年全国知名菌株中平均单产第二名。2007年被黑龙江省专家团评为推荐品种。

菊三 半筋

 

该菌株属中、高温型，日温15－32℃之间，划口后，15天左右形成原基，再经25－30天培养成熟。黑褐色，耳背银灰色，耳片边缘呈裙褶状，片厚。菌丝生长快、出耳早、朵型好；木段栽培能拣3－4年耳，耳厚，抗杂能力、抗高温能力强，耳质口感；从抗逆力、生活力、生物学效率诸方面看,与现行推广的几个主要品种比较,都具有明显的优势。黑龙江博览会上以其木耳品质获得金奖。

984-52 半筋 椴木专用黑木耳菌种

 

 

该菌株属中、高温型，日温16－32℃之间，划口后，15天左右形成原基，再经25－28天培养成熟。黑褐色，耳背银灰色，耳片边缘呈裙褶状，片厚。高温连阴天不烂耳，耳片厚如猪耳，木段、袋栽两用。木段栽培能拣3－4年耳，不流耳。

雪梅秋碗 推荐秋栽黑木耳菌种 半筋木耳